TIRAMISU

Ingrediente:

-2 pachete de piscoturi

-250 g mascarpone

-5 oua

– 150 g zahar

-200 g frisca lichida/smantana pentru frisca

– 200 ml cafea

– 1 plic zahar vanilinat

– esenta rom

Mod de preparare

1. Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin spuma
2. Se bat albusurile separat, adaugandu-se treptat frica
3. Galbenusurile se amesteca cu mascarpone, se adauga compozitia de albusuri cu frisca, urmata de esenta si zaharul vanilat. Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin spuma
4. Da piscoturile prin cafeaua usor racita, intinde in tava un rand de piscoturi si peste pune crema obtinuta. Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin spuma
5. Se adauga randuri de piscoturi urmate de crema, ultimul rand al prajiturii fiind reprezentat de crema
6. Se pudreaza cacao pe deasupra si se lasa la frigider 2-3 ore.

POFTA BUNA!